全国服务热线: 13868189303
杭州回收虫草怎样的洞才能存出好酒?

时间:2022-01-30 13:19:22

 老酒之所以有价值,是因为长时间的存放使酒中有害物质譬如甲醇、甲醛等通过挥发和化学变化消耗殆尽,在这期间有一个继续发酵和化学变化过程,酒的度数会略微降低,口感会变淡,但是酱香味却更足。若是要持续这个过程需要满足几个条件:


一、容器需要结构致密的陶罐或瓷罐之类的材质。这些材质致密不漏但是有略带微孔,小分子能渗透。紫砂之类的孔就略大,容易漏酒;若用玻璃,小分子的有害物质又出不来了。


二、需要适当的温度,以维持酒中微生物的活性。冬天醉好的冰点以上,夏天千万不能暴晒。3-23度为宜。


三、干燥。湿漉漉的环境不但会遮挡陶坛上的微孔,甚至会让水反渗入坛。时间久了酒就会废掉。


四、避光。直射的阳光有杀菌的作用。紫外线会杀死酒中的活性成分,令其不能继续发酵。保存白酒只要保持在低温、干燥、避光的环境中,以及酒的密封性足以。

杭州回收虫草  杭州回收烟酒  杭州烟酒回收  杭州回收茅台酒



版权所有 © 杭州鑫诚烟酒回收 百度排名微信:ahxu118
杭州烟酒回收主营:杭州回收烟酒,杭州回收茅台酒,杭州茅台酒回收,杭州回收老酒,杭州回收香烟,杭州回收冬虫夏草,杭州回收虫草
服务咨询热线
13868189303
13868189303

添加微信