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杭州回收烟酒如何保证散装白酒存放质量的小秘密?

时间:2022-01-28 16:23:35

 散装白酒在零售、 饮用时,必须注意以下几点:


1、盖严容器盖


散装白酒在交付暂停时,一定要将酒容器的盖盖好、封严,以防挥发,减 少酒的风耗。


2、不要装太满


散装白酒的容器不要装得太满,以免气温升高造成酒的外溢。另外,就是还要经常检查盛酒的容器,如发现渗漏,要及时采取措施处理。


3、要减少损耗


售取散装白酒时不要距离容器太远,并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内,以保持工具的潮湿,减少酒的皮沾。


如今随着科学技术的不断发展,机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多,要很好地学习和掌握其使用方法。


4、适当搅袢


白酒是酒精和水的混合液,两者是无限溶解的。但由于比重不同,酒在贮存过程中,上层的酒度偏高,下层的酒度偏低;如果


久存,封盖又不严密,上层的酒口味就会偏淡。


所以为了保证酒度和口 味的一致,在零取前一般要用木耙将酒液适当搅拌,上下勾匀。

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